| Салат селедочный (Германия) |
Огурцы соленые - 60 г.
Лук репчатый - 25 г.
Яблоки - 70 г.
Масло оливковое - 30 г.
Уксус - 5 г.
Сахар - 5 г.
Зелень - 5 г.
Яйцо - 0,25 шт.
Перец - молотый
черный, соль
Нарезают мелкими ломтиками. Так же шинкуют филе сельди, очищенные от семян и кожицы огурцы,
ошпаренный репчатый лук и очищенные яблоки. Все смешивают, заправляют оливковым маслом, уксусом,
сахаром, солью, перцем и укладывают в салатник. Украшают сельдью, яблоками, кольцами лука, листьями
свежего салата, крутыми рублеными яйцами.
Назад |
|