Салат языковый Огурцы соленые - 100 г. Уксус - 40 г. Масло растительное - 50 г. Яйцо - 1 шт. Зелень Язык сварить в подсоленной воде с пряностями, затем вынуть из бульона, обдать холодной водой и сразу же очистить. Язык нарезать тонкими ломтиками. Отдельно сварить корни сельдерея и нарезать их кубиками. Овощи смешать с языком, полить уксусом и маслом. Посыпать зеленью петрушки и рубленым яйцом. Этот салат можно заправить майонезом. Назад