Картофельные котлеты с брынзой Зелень петрушки - 12 г. Растительное масло - 80 г. Перец, соль по вкусу Картофель холодным натереть на терке. Рис отварить не до полной готовности и смешать с картофелем. Добавить натертую брынзу, яйца, осторожно перемешать (рекомендуется положить также мелко нарезанную зелень петрушки и при желании, черный перец). Из полученной массы сформовать котлеты, обвалять в муке и окунуть во взбитое яйцо. Жарить на растительном масле. Назад