Рыба запеченая с сыром Лук репчатый - 50 г. Масло сливочное - 40 г. Зелень Репчатый лук нарезают кубиками и обжаривают на сливочном масле. На порционную сковороду, смазанную маслом, кладут кусочки рыбы, на них - обжаренный лук, все равномерно заливают смесью сметаны, майонеза и тертого сыра, в которую по желанию можно добавить немного сахара, и запекают в жарочном шкафу. При подаче рыбу украшают веточками зелени. Назад