Суп фруктовый по-пятигорски 750-800 г. - свеклы 5-6 - яблок 800 г. - изюма 2 ст. ложки - риса 3 ст. ложки - сахара 2,5 стакана - свекольного отвара 1 стакан - яблочного сока Свеклу сварить в кожуре, очистить, нарезать мелкими кубиками, залить охлажденной кипяченой водой, дать настояться 2 часа и процедить. В полученный свекольный настой добавить сахар, яблочный сок, очищенные от кожуры и нарезанные яблоки, тщательно промытый и слегка распаренный изюм, отварной рис. Назад