Уха по-сибирски 800 г. - рыбы 1-2 - луковицы Зелень, перец и соль по вкусу Из головизны сварить бульон и процедить. Затем в этом бульоне отварить порционные куски рыбы. Непосредственно перед подачей положить в тарелку сырой репчатый лук, нарезанный тонкими кольцами. Отдельно подать пирожки или слойки. Назад