Уха с вареным яйцом 500 г. - хека или другой рыбы 6-8 - картофелин 1 - морковь 1-2 - луковицы 2 ст. ложки - сливочного масла 2 - сваренных вкрутую яйца Перец, соль, лавровый лист и зелень по вкусу Сварить рыбный бульон, процедить, добавить нарезанный мелкими кубиками картофель и варить 10 мин. После чего положить обжаренные на масле лук, морковь, посолить, поперчить и варить до готовности на слабом огне не перемешивая, чтобы картофель сохранил свою форму. При подаче на стол положить рыбу, мелко нарезанное крутое яйцо и посыпать зеленью. Назад