Рассольник с рыбными фрикадельками Для фрикаделек: Филе рыбы - 50 г. Хлеб белый - 10 г. Вода - 50 г. Яйцо - 1/6 шт. Лук репчатый - 10 г. Соль, перец черный молотый Филе рыбы (сома, сазана, щуки, трески, морского окуня) вместе с замоченным в воде белым хлебом пропустить через мясорубку, добавить мелко рубленный репчатый лук, яйцо, черный молотый перец, соль, перемешать и разделать на мелкие шарики (8-10 шт. на порцию). Фрикадельки отварить в рыбном бульоне и при подаче положить в тарелку с рассольником, сваренным по любой рецептуре. Назад