Говядина тушеная с вином и уксусом в горшочке Говядина - 125 г. Масло топлёное - 7 г. Лук-репка - 20 г. Картофель - 160 г. Вино - 15 г. Уксус - 5 г. Бульон - 85 г. Томат - 15 г. Специи, соль по вкусу Мякоть говядины нарезать кусками (по два на порцию). Обжарить на сковородке с маслом, положить в горшочек, добавить репчатый лук, морковь, томат, уксус, белое вино, бульон, закрыть крышкой и тушить до полной готовности. Подавать в горшочке, на гарнир подать капустные котлеты с веточкой зелени. Назад